Ispanak Spinacia oleracea Spinach

Ispanak, Spinacia oleracea türüne ait, yaprakları besin değeri yüksek ve sağlık açısından faydalı olan bir sebzedir. Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olan ıspanak, özellikle demir içeriğiyle dikkat çeker. Hem çiğ hem pişmiş olarak tüketilir.